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亚大娱乐|重庆妹子教我做的辣子鸡,这样放佐料味道绝对正宗
 

加入时间:2020-01-09 14:23:51  点击:444 

亚大娱乐|重庆妹子教我做的辣子鸡,这样放佐料味道绝对正宗

亚大娱乐,口味重的乡亲们有口福咯,这道重庆辣子鸡是正宗的重庆妹子交给我的,味道真的和我在重庆馆吃的味道是一样的,一口下去酸甜麻辣样样俱全,所有的滋味都恰到好处的融合在了一起,一口辣子鸡一口白米饭,一口辣子鸡一口白米饭,就这样下去吧,不想停!!!

食材

去骨鸡腿一只 红黄甜椒1/4个 洋葱1/4个 葱1根 蒜头2颗 姜片3片

酱汁

乌醋少许 酱油1汤匙 糖1小匙 水1.5汤匙 辣椒油2匙

腌肉料

太白粉1汤匙 酱油半汤匙 啤酒半汤匙

步骤:

1、去骨鸡腿洗淨切小块,先用醃肉料拌匀,腌制1个小时左右。锅内加一汤匙油,油温热后慢慢把鸡块放下(鸡皮朝下)煎至金黄色,(不用全熟,皮有酥脆即可)捞起

2、锅中剩的油爆香姜片、蒜片后加入洋葱、红黄椒、葱白炒香,然后加入煎过的鸡块拌炒一下之后放下酱汁烧煮一下,待酱汁收干一点后淋上一点乌醋、香油撒下葱绿即可。好吃下饭的辣子鸡即可出锅咯!

 

 
 
 
 
 
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